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August Kesseler über:
2018 CUVÉE MAX
Das beherrscht unser Weinmacher Max (Himstedt), und deswegen heißt diese Cuvée auch so. Die Pinots bleiben bis zu 20 Monate auf der Feinhefe ohne Bâtonnage im Barrique. Dass man die Cuvée Max noch ernster nehmen muss, als ihre kleinen Geschwister, sieht man schon an dem dunkleren Rosa auf dem Etikett – und mit jedem Schluck offenbart sich etwas mehr von ihrer Herrlichkeit: samtige und reichhaltige, wohlige Wärme am Gaumen, gepaart mit einer spannenden Kombination aus würzigen und saftigen Noten. Fast schade, dass die hell aufleuchtenden Aroma-Highlights aus bitter-süßen Kirschen und frischen Kräutern einen zurück in die Welt holen, nachdem man so schön ins Träumen geraten ist. Am Ende bleibt nur ein Fazit: eine grandiose, bitter-süße Symphonie, die mit viel Verve, sehr lange nachhallt!
James Suckling über:
2018 CUVÉE MAX
93 POINTS: 2018 CUVÉE MAX – PINOT NOIR
“Deep, rich and spicy with a hint of bitter chocolate, this Rheingau pinot noir makes a bold statement on the nose. Excellent concentration for a non-single vineyard wine, this has a ton of velvety tannins that very neatly support the full black-cherry flavors and generous body. Very silky finish.” www.jamessuckling.com, Stuart Pigott
Gourmetwelten über:
2018 CUVÉE MAX
Beim “Cup Deutschland Rot 2022 Top 30”, des Genussportals Gourmetwelten, wurde der 2018 Cuvée Max mit 92,6 Punkten ausgezeichnet.
wein.plus über:
2018 CUVÉE MAX
92 PUNKTE: 2018 CUVÉE MAX – PINOT NOIR
Fester und recht tiefer, etwas getrocknet-floraler Duft nach überwiegend dunklen Beeren und Kirschen mit getrocknet-kräuteriger und an Johannisbeerblätter erinnernder Würze, Wacholder, ein wenig Speck und moderater, wieder dunkler Holzwürze. Reife, recht dichte, ganz leicht warme, herb-kräuterige und wacholdrige, dunkle Frucht, präsentes, reifes und mürbes, feinsandiges Tannin, bitterschokoladige Holznoten, nachhaltig, hat Kraft, im Hintergrund salzige mineralische Töne, ein wenig Kaffee, sehr guter, fester, leicht warmer Abgang mit viel Griff, dunkler Frucht, Minze, spürbarem Alkohol und bitterschokoladiger Würze.
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