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August Kesseler über:
2019 CUVÉE MAX
Das beherrscht unser Weinmacher Max (Himstedt), und deswegen heißt diese Cuvée auch so. Die Pinots bleiben bis zu 20 Monate auf der Feinhefe ohne Bâtonnage im Barrique. Dass man die Cuvée Max noch ernster nehmen muss, als ihre kleinen Geschwister, sieht man schon an dem dunkleren Rosa auf dem Etikett – und mit jedem Schluck offenbart sich etwas mehr von ihrer Herrlichkeit: samtige und reichhaltige, wohlige Wärme am Gaumen, gepaart mit einer spannenden Kombination aus würzigen und saftigen Noten. Fast schade, dass die hell aufleuchtenden Aroma-Highlights aus bitter-süßen Kirschen und frischen Kräutern einen zurück in die Welt holen, nachdem man so schön ins Träumen geraten ist. Am Ende bleibt nur ein Fazit: eine grandiose, bitter-süße Symphonie, die mit viel Verve, sehr lange nachhallt!
James Suckling über:
2019 CUVÉE MAX
95 PUNKTE: 2019 CUVÉE MAX – PINOT NOIR
“Stunning interplay of fragrant red-fruit character with concentrated, fine tannins and a touch of smoky oak. The restrained power of a top red Burgundy, but packed into a sleeker silhouette. The tannins build steadily at the long, precise and sensual finish. Drink or hold.”
www.jamessuckling.com, Stuart Pigott, October 6, 2021
Falstaff über:
2019 CUVÉE MAX
Komplexer Duft, facettenreich, gebündelt, Gewürznelken, chinesisches Lackkästchen, Schwarze Johannisbeere, Scho- kolade. Geschmack mit Kaneel und schöner Frucht, straff zusammengezogen, mineralisch. Kurz vor dem Übergang zur beginnenden Flaschenreife.
Falstaff über:
2019 CUVÉE MAX
Bei der Spätburgunder Trophy 2022 von falstaff wurde der 2019 Cuvée Max mit 94+ Punkten ausgezeichnet.
Gourmetwelten über:
2019 CUVÉE MAX
Beim “Cup Deutschland Rot 2022 Top 30”, des Genussportals Gourmetwelten, wurde der 2019 Cuvée Max mit 93 Punkten ausgezeichnet.
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